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        膜分離設(shè)備在濃縮方面的應(yīng)用 時間:2017.07.28
        1. 蛋白和酶的純化濃縮

        超濾已成為蛋白和酶等純化和濃縮的高效過程。超濾濃縮的優(yōu)點是無相變,一般不需加熱,工序簡化,適用pH范圍寬和防止失活等,很適于熱敏性物質(zhì)的分離濃縮。通常是預(yù)處理的粗制品經(jīng)超濾,使一些低分子物和鹽透過膜,使酶和蛋白獲得濃縮和精制。選用不同截留分子量的膜,不同的膜材質(zhì)和工藝可實現(xiàn)不同酶和蛋白的純化濃縮。

        2. 染料等的純化濃縮

        納濾已在分子量200~2000物料的純化和濃縮方面獲得廣泛應(yīng)用,如染料、抗生素、多肽和氨基酸等。一般的工藝是先經(jīng)滲濾恒容除鹽,再脫水濃縮,據(jù)產(chǎn)品最終要求的純度和濃度,確定恒容除鹽的程度和脫水濃縮的倍數(shù)。實踐證明以納濾,可代替沉淀,pH調(diào)節(jié)和(部分)蒸發(fā)等過程,達到產(chǎn)品純化和濃縮的目的,這也是一新的高效節(jié)能過程。

        3. 果汁、茶汁和醫(yī)藥制劑等的澄清和濃縮

        常規(guī)的果汁濃縮是采用多級真空蒸發(fā)法。但是,由于熱影響而導致果汁風味芳香成分的大量損失,色澤分解和褐色素的產(chǎn)生,能耗及生產(chǎn)成本都較高。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低能耗,近幾十年來,人們致力于新的濃縮技術(shù)的研究。目前最有前途的替代法是膜分離技術(shù)。其用于果蔬汁濃縮一般采用反滲透濃縮技術(shù)。它適用于分子量小于500的低分子無機物或有機物水溶液的分離,操作壓力容易控制,一般為0.1~10Mpa。 

        果汁濃縮利于運輸和存放,低檔茶葉加工成速溶茶,既解決了低檔茶出路,又提高了效益。在果汁濃縮中,通常先用UF對果汁進行澄清(預(yù)處理),之后用反滲透法濃縮,一般可濃縮到20°BX以上。在茶汁濃縮中,經(jīng)預(yù)處理的茶汁,通過反滲透濃縮到含固量15~20%,之后冷凍貯存或噴霧干燥。膜技術(shù)在這一領(lǐng)域中的應(yīng)用正在開拓,特別引人注目的應(yīng)是醫(yī)藥(中草藥)制劑的澄清和濃縮, MF(UF)+NF(RO)是最常用的工藝。

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